Запрет на еду после 6: гениальный лайфхак или бесполезный миф?
Споры о том, стоит ли отказываться от еды после 6 вечера, продолжаются уже многие годы. Одни утверждают, что это железное правило стройности, другие – что это всего лишь миф. Давайте разберемся, есть ли научное обоснование у этого популярного убеждения.
Откуда взялось правило «не есть после 6»?
Это убеждение берет свое начало из диетических рекомендаций прошлого, когда считалось, что вечером метаболизм замедляется, и съеденная пища откладывается в виде жира. Основная идея заключалась в том, чтобы сократить потребление калорий в вечернее время, что должно было способствовать снижению веса.
Что говорит наука?
Современные исследования показывают, что время приема пищи не так важно, как общий баланс калорий за день. Если человек потребляет больше калорий, чем тратит, он набирает вес вне зависимости от того, когда он ест. Если же создается дефицит калорий, то происходит похудение.
Однако стоит учитывать несколько факторов:
• Биоритмы и метаболизм. Исследования показывают, что ночью организм действительно хуже усваивает углеводы, поэтому поздние перекусы, особенно сладкое и мучное, могут привести к повышению уровня сахара в крови.
• Качество сна. Поздний ужин, особенно тяжелая пища, может ухудшить качество сна, а недостаток сна связан с набором веса из-за гормональных изменений.
• Индивидуальные особенности. У одних людей поздний ужин не влияет на вес, у других – приводит к проблемам с пищеварением или замедлению метаболизма.
Когда действительно стоит воздержаться от еды вечером?
Хотя жесткого запрета на еду после 6 вечера нет, есть случаи, когда вечерний прием пищи может быть нежелателен:
• Если человек страдает заболеваниями ЖКТ, например, гастритом или рефлюксом.
• Если пища содержит большое количество простых углеводов и жиров, что может привести к скачкам сахара в крови и набору веса.
• Если поздний ужин мешает качественному сну.
Правило «не есть после 6» – это скорее миф, чем строгое научное предписание. Важно учитывать не только время приема пищи, но и общий калораж, состав еды и индивидуальные особенности организма. Главное – соблюдать баланс и выбирать здоровые продукты, а не жестко ограничивать себя во времени приема пищи.
Фото: 24health.by