Кето-диета может быть не просто неэффективной — она опасна
Кето-диета, или кетогенная диета, на волне популярности. Она обещает быструю потерю веса, прилив энергии и даже улучшение концентрации. Но за внешним блеском скрываются риски, о которых предпочитают молчать блогеры и инфлюенсеры. Пора снять розовые очки: кето-диета может быть не просто неэффективной — она опасна.
Что такое кето-диета
Суть кето-диеты — в резком ограничении углеводов (до 20–50 граммов в день) и значительном увеличении потребления жиров. Организм лишается привычного источника энергии — глюкозы — и переходит на кетоны, образующиеся при сжигании жиров. Этот процесс называется кетоз.
Временный эффект, вечные последствия
Да, на кето можно быстро сбросить вес. Но в большинстве случаев это — вода, а не жир. Долгосрочные исследования показывают, что через год-полтора разница между кето и обычной умеренно низкокалорийной диетой почти исчезает. А вот побочные эффекты — остаются.
Удар по сердцу и сосудам
Кето-диета требует высокого потребления жиров, в том числе насыщенных — из мяса, масла, сыра. Это повышает уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и увеличивает риск атеросклероза, инфаркта и инсульта. Особенно у людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Проблемы с почками и печенью
Белковая нагрузка на кето может перегружать почки, особенно при скрытых проблемах. Кроме того, печень вынуждена перерабатывать большое количество жиров, что может усугубить или даже спровоцировать жировой гепатоз — неалкогольную жировую болезнь печени.
Дефицит витаминов и минералов
Без хлеба, круп, фруктов и части овощей организм лишается ключевых источников клетчатки, витаминов группы B, витамина C, калия, магния. Даже при добавлении БАДов это не заменяет полноценного питания. Нарушения пищеварения, судороги, ломкость волос и ногтей — частые жалобы на кето.
Психоэмоциональные эффекты
Из-за нехватки углеводов снижается уровень серотонина — "гормона счастья". Результат: раздражительность, бессонница, апатия. У некоторых развивается так называемая "кето-депрессия". Мозг, лишенный привычного топлива, работает с перебоями.
Кетоацидоз — смертельно опасное состояние
Хотя это редкость, но у некоторых людей, особенно с диабетом 1 типа, кето-диета может вызвать кетоацидоз — критическое накопление кетонов в крови. Это состояние может привести к коме и смерти. Экспериментировать с кето при диабете — как играть в рулетку.
Кето — не для всех
Особенно противопоказана кето-диета беременным, кормящим, подросткам, людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы, почек, желудочно-кишечного тракта и сердца. Также стоит быть осторожными тем, у кого есть расстройства пищевого поведения: строгие ограничения могут спровоцировать рецидив.
Вывод: эффект есть, но цена слишком высока
Кетогенная диета — это не волшебная палочка, а временная, рискованная стратегия. Она может работать краткосрочно, но долгосрочные последствия для здоровья слишком серьезны. Если вы хотите похудеть и сохранить здоровье, лучше выбирать сбалансированный рацион, физическую активность и устойчивые привычки.