Ешь и худей: 5 вкусных и легких рецептов
Похудение — это не голодание и точно не отказ от вкусной еды. Современные диетологи и нутрициологи уверены: чтобы сбрасывать вес и при этом чувствовать себя хорошо, достаточно наладить питание и подобрать блюда, которые насыщают, но не перегружают организм. Ниже — подборка простых, сытных и вкусных рецептов для тех, кто хочет похудеть без стресса.
1. Салат с киноа, авокадо и огурцом
Польза: киноа — источник белка и медленных углеводов, а авокадо содержит полезные жиры, которые надолго дают чувство сытости.
Ингредиенты:
• 100 г вареной киноа
• 1 спелый авокадо
• 1 свежий огурец
• немного лимонного сока
• зелень (петрушка, укроп)
• соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте авокадо и огурец кубиками.
2. Смешайте с киноа, добавьте зелень.
3. Полейте лимонным соком и слегка посолите.
Идеально подойдет на обед или как легкий ужин.
2. Омлет с овощами на пару
Польза: белковый завтрак — залог активного метаболизма на весь день.
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 1/4 болгарского перца
• 3-4 соцветия брокколи
• 1/2 маленькой моркови
• щепотка соли
Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью.
2. Нарежьте овощи и слегка припустите их на пару.
3. Залейте овощи яйцами и готовьте в пароварке или на сковороде под крышкой 5–7 минут.
Можно добавить немного куркумы для аромата и пользы.
3. Крем-суп из цветной капусты
Польза: низкокалорийное, но питательное блюдо с высоким содержанием клетчатки.
Ингредиенты:
• 300 г цветной капусты
• 1 картофелина (по желанию)
• 1 маленькая луковица
• 1 ч. л. оливкового масла
• специи: мускатный орех, перец, соль
Приготовление:
1. Отварите овощи до мягкости.
2. Слейте часть воды, оставив немного для консистенции.
3. Взбейте все блендером до однородности.
4. Добавьте специи и немного масла.
Сытный обед с минимальной калорийностью.
4. Курица в йогуртовом маринаде
Польза: белковое блюдо с минимумом жира и максимумом вкуса.
Ингредиенты:
• 150 г куриного филе
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 1 зубчик чеснока
• сок 1/2 лимона
• зелень, специи (паприка, орегано)
Приготовление:
1. Замаринуйте курицу в йогурте, специях и чесноке на 30 минут.
2. Запеките в духовке или обжарьте на антипригарной сковороде без масла.
Подходит к любому гарниру или овощному салату.
5. Чиа-пудинг с ягодами
Польза: идеальный завтрак или перекус, насыщенный клетчаткой и Омега-3.
Ингредиенты:
• 2 ст. л. семян чиа
• 150 мл растительного или обычного молока
• немного ванили или корицы
• горсть свежих ягод или кусочки банана
Приготовление:
1. Смешайте чиа с молоком и оставьте в холодильнике на 4–6 часов.
2. Перед подачей добавьте ягоды.
Сладко, но без сахара и лишних калорий.
Худеть — не значит страдать. Главное — подходить к питанию осознанно и готовить с заботой о себе. Эти рецепты помогут создать вкусное, сбалансированное меню, которое поддержит фигуру и здоровье.
Фото: udacha38.ru