Секреты экономии: дешевые продукты, которые заменят модные ПП-хиты
Правильное питание ассоциируется у многих с высокими ценами и переполненной тележкой из эко-магазина. Киноа, чиа, миндальное молоко, кокосовый сахар — модные продукты, на которые легко оставить половину зарплаты. Но что, если мы скажем, что полноценное ПП-меню можно собрать и без дорогих «суперфудов»? В этой статье делимся доступными и не менее полезными аналогами популярных фитнес-продуктов.
1. Киноа — Гречка
Почему заменять?
Киноа — богатый белком псевдозлак, но его цена может достигать 2500–3000 тенге за килограмм. Гречка в 3–4 раза дешевле и тоже содержит много белка, клетчатки, витаминов группы B и железа.
Плюс:
Гречка легче усваивается, быстрее готовится и не требует экзотических рецептов.
2. Миндальное молоко — Овсяное домашнее
Почему заменять?
Миндальное молоко в магазинах нередко содержит сахар, стабилизаторы и стоит от 1000 рублей за литр. При этом домашнее овсяное молоко делается за 10 минут и стоит копейки.
Как приготовить?
На 1 литр воды — 100 г овсянки. Замочить, взбить блендером, процедить. Все.
3. Кокосовый сахар — Обычный нерафинированный
Почему заменять?
Кокосовый сахар стоит в 10 раз дороже обычного, хотя гликемический индекс у него ненамного ниже.
Альтернатива:
Используйте темный нерафинированный сахар (мусковадо) или мед в умеренном количестве. Белый сахар тоже не является вашим врагом. Главное – знать меру.
4. Лосось — Сельдь или скумбрия
Почему заменять?
Лосось — это омега-3, белок и витамины, но и цена у него соответствующая. Сельдь и скумбрия ничем не уступают по пользе, а стоят в несколько раз дешевле.
Совет:
Выбирайте слабосоленую или запекайте в духовке. Это вкусно, просто и бюджетно.
5. Чиа — Льняное семя
Почему заменять?
Чиа — модный суперфуд, богатый омега-3, но его легко заменить обычными льняными семенами.
Как использовать?
Мелко перемолоть в кофемолке и добавлять в кашу, йогурт, выпечку. По действию на пищеварение и питательной ценности чиа и лен — почти близнецы.
6. Зеленые миксы — Капуста, морковь, свекла
Почему заменять?
Пакетированные салатные миксы часто стоят неоправданно дорого и быстро вянут. Овощи с рынка — дешево, полезно, долго хранятся.
Факт:
Обычная белокочанная капуста содержит витамин C не меньше, чем шпинат. А свекла — отличный источник фолиевой кислоты.
7. ПП-сладости из магазинов — Домашние десерты
Почему заменять?
ПП-батончики могут стоить 500–1000 тенге за штуку, хотя основа у них — финики и овсянка.
Что сделать дома:
Смешайте в блендере финики, орехи и немного какао. Сформируйте шарики, обваляйте в кокосовой стружке. Вот и вся премудрость.
Заключение
Правильное питание не должно быть элитным. Часто за красивой упаковкой стоит та же польза, что и в «бабушкиных» продуктах. Не бойтесь заменять модные ПП-хиты на бюджетные аналоги. Главное — разнообразие, умеренность и интерес к тому, что лежит у вас на тарелке.
Фото: Freepik.com